URLをコピーしました! 目次 胡麻豆腐(ごまごうふ) ごまをすりつぶし、葛粉(または片栗粉)と酒等で練り上げ、豆腐状に固めたもの。通称「麻腐(まふ)」と呼ばれ普茶料理に欠かせない一品である。 黄檗宗のことなら何でも分かる事典 仏教事典 黄檗事典 この記事が気に入ったら いいね または フォローしてね! Follow @obaku_horinji よかったらシェアしてね! URLをコピーしました! URLをコピーしました!